Kırıkkale Peynirli Kızartması, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Lezzetli peynirin ekmek arasında kızartılmasıyla hazırlanan bu nefis tarif, günün her saatinde tercih edilebilecek bir atıştırmalık. Hem pratik hem de doyurucu olan bu tarif ile misafirlerinizi etkileyebilir, çocuklarınızı mutlu edebilirsiniz. Ayrıca, peynirin besleyici özelliği sayesinde sağlıklı bir seçenek arayanlar için de idealdir.

Tarife Giriş

Kırıkkale Peynirli Kızartması, taze ekmeklerin içinde eritilmiş peynir ile yapılan lezzetli bir atıştırmalıktır. İlk olarak ekmek dilimleri arasına dilimlenmiş peynir yerleştirilir ve ardından her iki tarafı da kızartılarak altın rengi alana kadar pişirilir. Sıcak servis edilen bu atıştırmalık, yanında çeşitli soslarla harika bir uyum yakalar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 8 dilim ekmek
• 200 gram beyaz peynir
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı

• Peynirleri dilimleyin. Ekmeğin iki dilimi arasına bir dilim peynir yerleştirin.
• Yumurtayı bir kasede çırpın, ayrı bir tabakta un ve galeta ununu hazırlayın.
• Sandviç şeklindeki ekmekleri önce una, sonra yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın.
• Kızartmak için tavada yağı ısıtın ve ekmekleri her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Peynir seçiminde mutlaka taze ve yüksek kalitede bir peynir tercih edin. Kızartma öncesinde ekmeklerin dışının çıtır olmasını istiyorsanız, galeta ununu bolca kullanmayı ihmal etmeyin. Ayrıca, isterseniz ekmek arasına farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz, örneğin domates veya biber gibi.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif, yanında domates sosu, acı biber sosu veya yoğurt ile servis edildiğinde daha da lezzetli olur. Ayrıca, yeşil salata ile beraber sunabilirsiniz.