Kırıkkale'nin yöresel lezzetlerini barındıran Şifalı Otlu Kırıkkale Salatası, sağlıklı ve hafif bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir. İçeriğindeki taze otlar, sebzeler ve zeytinyağı ile hem damak zevkinizi tatmin edecek hem de sağlığınıza katkıda bulunacak bir salata tarifidir. Bu salata, misafirlerinizi etkilemek için harika bir başlangıç veya hafif bir ana yemek olarak tercih edilebilir.

Tarife Giriş

Şifalı Otlu Kırıkkale Salatası, taze yeşil otların, sebzelerin ve bir miktar limon suyu ile zeytinyağının mükemmel uyumunu sunar. Öncelikle taze otlar doğranır, ardından sebzelerle karıştırılır. Son olarak üzerine zeytinyağı ve limon suyu eklenerek karıştırılır. Sağlıklı, hafif ve lezzetli bir seçenek olarak sofralarınızı süsler.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 100 gram taze nane
• 100 gram taze maydanoz
• 1 adet salatalık
• 2 adet domates
• 1 adet limon
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• tuz
• karabiber

Yapılışı

• Taze nane ve maydanozu iyice yıkayın ve doğrayın.
• Salatalığı ve domatesleri küp küp doğrayın.
• Tüm doğranmış malzemeleri geniş bir kaseye alın.
• Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• Hafif soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Salatanın daha lezzetli olmasını istiyorsanız, limon suyunu birkaç saat önceden ekleyip bekletin. Ayrıca, taze otların mutlaka yeni hasat edilmiş olması lezzetini artıracaktır. Dilerseniz içine birkaç adet ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir tat kazandırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara etler, köfte veya fırında balık ile birlikte harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında yoğurtlu bir sos ile servis edebilirsiniz.